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Bei der Berechnung von Mahlzeiten an Kindertagesstätten und Schulen werden unter Umständen Positionen in Rechnung gestellt, die sich nicht aus dem Speiseplan ergeben. Beispiel hierfür sind Frühstück, Vesper, Servicepauschale so wie die Erstattung von Mittagessen und Servicepauschale im Rahmen des Bildungs- und Teilhabepakets.
Um diese Positionen erstellen zu können, werden Artikel benötigt. Legen Sie im ersten Schritt die Artikel für Frühstück, Vesper, Servicepauschale und die Erstattung von Mittagessen und Servicepauschale mit ihren jeweiligen Steuersätzen und ggf. Erlöskonten in der Artikelverwaltung an. Tragen Sie dann die Artikelnummern dieser Artikel in den Grundeinstellungen ein.
Der Preis der Artikel ergibt sich aus den Eintragungen in der jeweiligen Institution.